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Recette du Chaudron
Pita falafel express
⏱ 20 min2 personnesFacile420 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
2pains pita
8falafels du commerce
1tomate en dés
100 gchou rouge émincé
4 cuillères à soupesauce au yaourt
1 poignéefeuilles de menthe
- 2 pains pita
- 8 falafels du commerce
- 1 tomate en dés
- 100 g chou rouge émincé
- 4 cuillères à soupe sauce au yaourt
- 1 poignée feuilles de menthe
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Faire réchauffer les falafels dans la poêle légèrement huilée pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés.
- Faire tiédir les pains pita quelques secondes à la poêle afin de les assouplir et de pouvoir les ouvrir sans les casser.
- Ouvrir délicatement chaque pita en poche puis le tapisser de chou rouge émincé et de dés de tomate fraîche.
- Glisser quatre falafels chauds dans chaque pita en les répartissant bien sur toute la longueur de la poche.
- Napper généreusement de sauce au yaourt et parsemer de feuilles de menthe pour apporter de la fraîcheur au sandwich.
- Servir les pitas falafel aussitôt pendant que les falafels sont encore chauds pour un repas végétarien express et savoureux.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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