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Recette du Chaudron
Quesadilla express
⏱ 15 min2 personnesFacile420 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
4tortillas de blé
150 gfromage râpé
150 gblanc de poulet cuit émincé
1poivron rouge émincé
2 cuillères à soupecrème fraîche
1 cuillère à cafépaprika
- 4 tortillas de blé
- 150 g fromage râpé
- 150 g blanc de poulet cuit émincé
- 1 poivron rouge émincé
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à café paprika
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Étaler une tortilla à plat puis la garnir de fromage râpé, de poulet émincé et de lanières de poivron sur une moitié.
- Ajouter une cuillerée de crème fraîche et une pincée de paprika sur la garniture pour la relever et lier l'ensemble.
- Recouvrir la garniture de la seconde moitié de tortilla en pressant légèrement pour bien sceller la quesadilla.
- Faire chauffer la poêle sèche puis y déposer la quesadilla et la cuire 3 min jusqu'à ce que le dessous dore.
- Retourner délicatement la quesadilla à l'aide d'une spatule puis la dorer de l'autre côté jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Découper la quesadilla en triangles puis la servir aussitôt bien chaude pour profiter du fromage fondant et filant.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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