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Recette du Chaudron
Pain perdu salé
⏱ 25 min4 personnesFacile340 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
8 tranchespain rassis
4œufs
20 cllait
150 gfromage râpé
100 gjambon en dés
30 gbeurre
- 8 tranches pain rassis
- 4 œufs
- 20 cl lait
- 150 g fromage râpé
- 100 g jambon en dés
- 30 g beurre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Battre les œufs avec le lait dans le plat creux puis assaisonner de sel et de poivre pour préparer l'appareil salé.
- Tremper les tranches de pain rassis dans l'appareil aux œufs en les laissant s'imbiber quelques secondes de chaque côté.
- Faire fondre le beurre dans la poêle puis y déposer les tranches de pain imbibées et les dorer 3 min de chaque côté.
- Parsemer la moitié des tranches dorées de fromage râpé et de dés de jambon pour les garnir généreusement.
- Recouvrir les tranches garnies des autres tranches dorées pour former des croque-monsieur de pain perdu salé.
- Repasser les pains perdus garnis dans la poêle pour faire fondre le fromage puis les servir brûlants avec une salade verte.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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