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Recette du Chaudron
Tartiflette de pâtes
⏱ 45 min4 personnesFacile520 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
400 gpâtes courtes
1reblochon
200 glardons fumés
2oignons émincés
20 clcrème fraîche
2 cuillères à soupehuile
- 400 g pâtes courtes
- 1 reblochon
- 200 g lardons fumés
- 2 oignons émincés
- 20 cl crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Faire cuire les pâtes courtes dans la casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente puis les égoutter.
- Faire revenir les lardons et les oignons émincés dans la poêle pendant 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants.
- Mélanger les pâtes égouttées avec les lardons, les oignons et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat à gratin.
- Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur puis le déposer croûte vers le haut sur les pâtes pour qu'il fonde et gratine.
- Enfourner la tartiflette de pâtes à 200 degrés pendant 20 min jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et bien doré.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de servir cette tartiflette de pâtes généreuse et réconfortante directement dans le plat.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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