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Recette du Chaudron
Riz au thon express
⏱ 25 min4 personnesFacile360 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
300 griz
200 gthon égoutté
400 gtomates concassées
1oignon haché
100 golives noires
2 cuillères à soupehuile d'olive
- 300 g riz
- 200 g thon égoutté
- 400 g tomates concassées
- 1 oignon haché
- 100 g olives noires
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Faire cuire le riz dans la casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué puis l'égoutter et le réserver de côté.
- Faire revenir l'oignon haché dans la sauteuse huilée pendant 5 min jusqu'à ce qu'il devienne tendre et translucide.
- Ajouter les tomates concassées dans la sauteuse puis laisser mijoter 10 min pour que la sauce réduise et s'épaississe.
- Incorporer le thon émietté et les olives noires à la sauce tomate puis mélanger délicatement pour ne pas écraser le poisson.
- Ajouter le riz cuit dans la sauteuse et mélanger pour bien l'enrober de sauce et le réchauffer uniformément.
- Rectifier l'assaisonnement puis servir ce riz au thon express brûlant pour un repas complet rapide et bon marché.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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