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Recette du Chaudron
Virgin colada ananas coco
⏱ 15 min2 personnesFacile220 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
300 gananas en morceaux
15 cllait de coco- 10 cljus d'ananas
1 cuillère à soupesirop de sucre de canne
8glaçons
- 300 g ananas en morceaux
- 15 cl lait de coco
- 10 cl jus d'ananas
- 1 cuillère à soupe sirop de sucre de canne
- 8 glaçons
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Couper l'ananas frais en morceaux réguliers afin qu'il se mixe facilement et libère tout son jus parfumé et sucré.
- Placer les morceaux d'ananas, le lait de coco, le jus d'ananas et le sirop de sucre de canne dans le mixeur.
- Ajouter les glaçons dans le mixeur afin d'obtenir une boisson bien fraîche et une texture glacée caractéristique de la colada.
- Mixer l'ensemble pendant 1 min jusqu'à obtenir une boisson onctueuse, mousseuse et joliment glacée sans sa version alcoolisée.
- Goûter et ajuster le sucre selon le goût en sachant que l'ananas bien mûr apporte déjà beaucoup de douceur naturelle.
- Verser la virgin colada dans les verres bien frais et la décorer d'un morceau d'ananas avant de la servir aussitôt.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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