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Recette du Chaudron
Mini-pizzas apéro
⏱ 40 min6 personnesFacile200 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
1pâte à pizza de 250 g
200 gsauce tomate
150 gmozzarella râpée
80 gjambon en dés
50 golives noires
1 cuillère à caféorigan séché
- 1 pâte à pizza de 250 g
- 200 g sauce tomate
- 150 g mozzarella râpée
- 80 g jambon en dés
- 50 g olives noires
- 1 cuillère à café origan séché
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Étaler la pâte à pizza finement puis y découper des petits disques à l'emporte-pièce et les disposer sur la plaque chemisée.
- Étaler une cuillerée de sauce tomate sur chaque disque en laissant un bord libre pour former la croûte des mini-pizzas.
- Répartir la mozzarella râpée sur la sauce puis ajouter quelques dés de jambon et des rondelles d'olive sur chaque pizza.
- Saupoudrer d'origan séché afin de parfumer les mini-pizzas et de leur apporter une note méditerranéenne ensoleillée.
- Enfourner les mini-pizzas à 220 degrés pendant 12 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Laisser tiédir 1 min les mini-pizzas puis les servir tièdes à l'apéritif pour profiter du fromage encore filant.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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