✦ À la une
Recette du Chaudron
Cake salé olives jambon
⏱ 55 min8 personnesFacile320 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients8 pers.
200 gfarine
3œufs
10 clhuile d'olive
10 cllait
150 gjambon blanc en dés
100 golives vertes
100 ggruyère râpé
1 sachetlevure chimique de 11 g
- 200 g farine
- 3 œufs
- 10 cl huile d'olive
- 10 cl lait
- 150 g jambon blanc en dés
- 100 g olives vertes
- 100 g gruyère râpé
- 1 sachet levure chimique de 11 g
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Fouetter les œufs avec l'huile d'olive et le lait dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène et bien lié.
- Incorporer la farine et la levure tamisées en remuant juste assez pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajouter les dés de jambon, les olives vertes et le gruyère râpé à la pâte puis mélanger pour bien les répartir.
- Verser la pâte dans le moule chemisé en l'égalisant à la spatule afin que le cake cuise uniformément à cœur.
- Enfourner le cake à 180 degrés pendant 40 min jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'une lame ressorte propre.
- Laisser tiédir le cake avant de le démouler puis le servir tranché tiède ou froid à l'apéritif ou en entrée conviviale.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.