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Recette du Chaudron
Pancakes flocons d'avoine banane
⏱ 25 min3 personnesFacile260 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients3 pers.
120 gflocons d'avoine
2bananes mûres
2œufs
15 cllait végétal
1 cuillère à cafélevure chimique
1 cuillère à cafécannelle moulue
- 120 g flocons d'avoine
- 2 bananes mûres
- 2 œufs
- 15 cl lait végétal
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle moulue
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 3 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Mixer les flocons d'avoine en une farine grossière puis ajouter les bananes, les œufs, le lait et la levure dans le mixeur.
- Mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène parfumée à la cannelle puis la laisser reposer 5 min.
- Faire chauffer la poêle à peine huilée puis y verser de petites louches de pâte pour former des pancakes réguliers.
- Cuire les pancakes 2 min jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface puis les retourner délicatement.
- Poursuivre la cuisson 1 min de l'autre côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et bien gonflés.
- Empiler les pancakes moelleux et les servir tièdes avec des rondelles de banane et un filet de sirop d'érable.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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