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Recette du Chaudron
Papillote poulet légumes citron
⏱ 40 min2 personnesFacile300 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
2blancs de poulet
1courgette en rondelles
1carotte en julienne
1citron en rondelles
2 cuillères à soupehuile d'olive
1 branchethym frais
- 2 blancs de poulet
- 1 courgette en rondelles
- 1 carotte en julienne
- 1 citron en rondelles
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 branche thym frais
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Déposer une couche de courgette et de carotte au centre de chaque feuille de papier sulfurisé pour constituer un lit de légumes.
- Poser un blanc de poulet sur les légumes puis le recouvrir de rondelles de citron et de quelques brins de thym frais.
- Arroser chaque papillote d'un filet d'huile d'olive afin que le poulet et les légumes restent moelleux pendant la cuisson.
- Refermer hermétiquement les papillotes en repliant soigneusement les bords du papier pour emprisonner toute la vapeur.
- Enfourner les papillotes à 190 degrés pendant 25 min jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes fondants.
- Ouvrir les papillotes à table pour profiter du parfum citronné qui s'en dégage puis servir aussitôt avec un peu de riz.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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