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Recette du Chaudron
Nice cream banane mangue
⏱ 15 min2 personnesFacile160 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
3bananes mûres congelées
200 gmangue congelée
2 cuillères à soupelait de coco
1 cuillère à caféjus de citron vert
- 3 bananes mûres congelées
- 200 g mangue congelée
- 2 cuillères à soupe lait de coco
- 1 cuillère à café jus de citron vert
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Sortir les bananes et la mangue congelées quelques minutes avant de les mixer afin qu'elles s'attendrissent légèrement.
- Placer les fruits congelés dans le mixeur puissant avec le lait de coco et le jus de citron vert pour faciliter le mixage.
- Mixer par à-coups en raclant régulièrement les parois à la spatule jusqu'à obtenir une texture crémeuse semblable à une glace.
- Veiller à ne pas trop mixer pour éviter que la préparation ne fonde et ne perde sa belle consistance glacée et onctueuse.
- Goûter et ajuster l'acidité avec un peu de jus de citron vert selon le goût pour rehausser la saveur des fruits.
- Répartir la nice cream dans les coupes et la servir aussitôt pour profiter de sa texture glacée ou la replacer au congélateur.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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