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Recette du Chaudron
Muffins courgette chocolat
⏱ 40 min8 personnesFacile220 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients8 pers.
1courgette râpée
150 gfarine complète
80 gchocolat noir en pépites
2œufs
60 gsucre de coco
6 clhuile végétale
1 sachetlevure chimique de 11 g
- 1 courgette râpée
- 150 g farine complète
- 80 g chocolat noir en pépites
- 2 œufs
- 60 g sucre de coco
- 6 cl huile végétale
- 1 sachet levure chimique de 11 g
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Râper finement la courgette puis la presser dans un linge afin de retirer l'excès d'eau et d'éviter une pâte trop humide.
- Fouetter les œufs avec le sucre de coco et l'huile dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène et bien lié.
- Incorporer la farine et la levure tamisées puis ajouter la courgette râpée pressée et les pépites de chocolat noir.
- Mélanger délicatement la pâte juste assez pour l'homogénéiser sans trop la travailler afin de garder des muffins moelleux.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule en les remplissant aux trois quarts pour laisser la place au gonflement.
- Enfourner à 180 degrés pendant 25 min jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et qu'une lame ressorte propre.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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