Overnight oats chia coco

03 — La préparation

1. Mélanger les flocons d'avoine, le lait de coco, les graines de chia et le sirop d'érable dans un saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2. Veiller à bien répartir les graines de chia dans le mélange afin qu'elles gonflent uniformément pendant le repos au frais.
3. Répartir la préparation dans les bocaux en verre en laissant un peu d'espace pour les garnitures du lendemain matin.
4. Couvrir les bocaux et les réserver au réfrigérateur pendant une nuit afin que les flocons et les graines absorbent le liquide.
5. Vérifier le lendemain que la préparation a épaissi et pris une texture crémeuse puis la remuer délicatement pour l'assouplir.
6. Garnir les overnight oats de rondelles de banane et de noix de coco râpée puis les déguster bien frais au petit-déjeuner.