✦ À la une
Recette du Chaudron
Porridge avoine fruits rouges
⏱ 15 min2 personnesFacile280 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients2 pers.
80 gflocons d'avoine
40 cllait végétal
200 gfruits rouges
2 cuillères à soupemiel
1 cuillère à soupegraines de chia
- 80 g flocons d'avoine
- 40 cl lait végétal
- 200 g fruits rouges
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à soupe graines de chia
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Verser les flocons d'avoine et le lait végétal dans la casserole puis porter à frémissement doux en remuant régulièrement.
- Cuire le porridge à feu doux pendant 5 min en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne crémeux.
- Incorporer les graines de chia au porridge chaud afin qu'elles gonflent légèrement et apportent leur texture et leurs nutriments.
- Ajouter le miel hors du feu et mélanger pour sucrer délicatement le porridge sans masquer la saveur des céréales.
- Répartir le porridge crémeux dans les bols puis le laisser tiédir 1 min pour qu'il atteigne la consistance idéale.
- Garnir généreusement de fruits rouges frais et d'un filet de miel puis servir le porridge tiède pour un petit-déjeuner réconfortant.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.
Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.
Ta note
★★★★★
Pour noter et commenter ici, connecte-toi avec l’app — un scan, et le site devient ton Chaudron. Ton avis apparaît aussi dans l’application.