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Recette du Chaudron
Blondies chocolat blanc
⏱ 40 min9 personnesFacile420 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients9 pers.
200 gchocolat blanc
150 gbeurre
2œufs
150 gsucre roux
180 gfarine
80 gnoix de macadamia concassées
- 200 g chocolat blanc
- 150 g beurre
- 2 œufs
- 150 g sucre roux
- 180 g farine
- 80 g noix de macadamia concassées
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 9 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Faire fondre la moitié du chocolat blanc avec le beurre au bain-marie pendant 5 min jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Fouetter les œufs avec le sucre roux jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux puis y incorporer le chocolat fondu tiédi.
- Incorporer la farine à la préparation en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte homogène sans trop la travailler.
- Ajouter le reste de chocolat blanc en morceaux et les noix de macadamia concassées puis répartir uniformément dans la pâte.
- Verser la pâte dans le moule chemisé en lissant la surface puis enfourner à 170 degrés pendant 25 min pour garder le moelleux.
- Laisser refroidir complètement les blondies dans le moule avant de les découper en carrés réguliers pour conserver leur fondant.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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