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Recette du Chaudron
Mini club sandwich apéritif
⏱ 25 min6 personnesFacile280 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
12 tranchespain de mie complet
200 gpoulet rôti effiloché
150 gbacon grillé croustillant
2tomates en rondelles fines
100 glaitue iceberg en chiffonnade
100 gmayonnaise maison
3œufs durs en rondelles
1 c. à soupemoutarde de Dijon
- 12 tranches pain de mie complet
- 200 g poulet rôti effiloché
- 150 g bacon grillé croustillant
- 2 tomates en rondelles fines
- 100 g laitue iceberg en chiffonnade
- 100 g mayonnaise maison
- 3 œufs durs en rondelles
- 1 c. à soupe moutarde de Dijon
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Faire griller le bacon dans la grande poêle à feu vif pendant 5 minutes pour qu'il devienne bien croustillant et doré.
- Toaster les tranches de pain de mie complet au grille-pain ou à la poêle 1 minute par face pour belle dorure légère.
- Mélanger la mayonnaise avec la moutarde de Dijon pour obtenir une sauce parfumée caractéristique du club sandwich classique.
- Tartiner 4 tranches grillées avec la mayonnaise puis disposer poulet rôti effiloché, rondelles de tomate et laitue.
- Recouvrir avec 4 autres tranches grillées et garnir avec bacon croustillant, œufs durs en rondelles et laitue.
- Couvrir avec les 4 dernières tranches puis presser légèrement et trancher chaque club en 4 mini sandwichs réguliers.
- Piquer chaque mini club avec un cure-dents en bois pour bien maintenir l'ensemble et servir aussitôt frais à table.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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