Gimblettes d'Albi

Name: Gimblettes d'Albi
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Albigeois
Ingredients: 300 g de farine T45; 3 œufs entiers; 100 g de sucre en poudre; 80 g de beurre doux; 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de fleur de sel

⏱ 60 min8 personnesMoyen210 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients8 pers.

300 gfarine T45
3œufs entiers
100 gsucre en poudre
80 gbeurre doux
3 c. à soupeeau de fleur d'oranger
1 sachetlevure chimique
1 pincéefleur de sel

300 g farine T45
3 œufs entiers
100 g sucre en poudre
80 g beurre doux
3 c. à soupe eau de fleur d'oranger
1 sachet levure chimique
1 pincée fleur de sel

Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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