Soupe à l'ail rose de Lautrec

Name: Soupe à l'ail rose de Lautrec
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Albigeois
Ingredients: 2 têtes d'ail rose de Lautrec; 2 œufs entiers; 3 c. à soupe de graisse de canard; 1 c. à soupe de farine; 1,5 L de bouillon de volaille; 4 tranches de pain de campagne; 1 c. à café de fleur de sel; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 35 min4 personnesFacile230 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

2têtes d'ail rose de Lautrec
2œufs entiers
3 c. à soupegraisse de canard
1 c. à soupefarine
1,5 Lbouillon de volaille
4 tranchespain de campagne
1 c. à caféfleur de sel
1 c. à cafépoivre du moulin

2 têtes d'ail rose de Lautrec
2 œufs entiers
3 c. à soupe graisse de canard
1 c. à soupe farine
1,5 L bouillon de volaille
4 tranches pain de campagne
1 c. à café fleur de sel
1 c. à café poivre du moulin

Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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