Melsat albigeois poêlé aux pommes

Name: Melsat albigeois poêlé aux pommes
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Albigeois
Ingredients: 4 melsats du Tarn; 4 pommes reinettes; 40 g de beurre doux; 2 c. à soupe de graisse de canard; 1 c. à soupe de sucre en poudre; 1 c. à café de fleur de sel; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 35 min4 personnesFacile440 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

4melsats du Tarn
4pommes reinettes
40 gbeurre doux
2 c. à soupegraisse de canard
1 c. à soupesucre en poudre
1 c. à caféfleur de sel
1 c. à cafépoivre du moulin

4 melsats du Tarn
4 pommes reinettes
40 g beurre doux
2 c. à soupe graisse de canard
1 c. à soupe sucre en poudre
1 c. à café fleur de sel
1 c. à café poivre du moulin

Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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