Agneau fermier du Quercy rôti à l'ail

Name: Agneau fermier du Quercy rôti à l'ail
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Quercy
Ingredients: 1 gigot d'agneau fermier du Quercy de 1,8 kg; 6 gousses d'ail; 4 branches de romarin frais; 4 branches de thym frais; 60 g de beurre doux; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de fleur de sel; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 90 min6 personnesMoyen520 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients6 pers.

1gigot d'agneau fermier du Quercy de 18 kg
6 goussesail
4 branchesromarin frais
4 branchesthym frais
60 gbeurre doux
4 c. à soupehuile d'olive
1 c. à caféfleur de sel
1 c. à cafépoivre du moulin

1 gigot d'agneau fermier du Quercy de 1 8 kg
6 gousses ail
4 branches romarin frais
4 branches thym frais
60 g beurre doux
4 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café fleur de sel
1 c. à café poivre du moulin

Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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