Tiramisu glacé

Name: Tiramisu glacé
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de mascarpone bien froid; 4 œufs frais (séparés); 200 g de sucre en poudre; 400 ml de crème liquide entière à 35 pour cent bien froide; 300 ml de café espresso fort refroidi; 30 boudoirs ou biscuits cuillère; 50 g de cacao en poudre non sucré; 3 c. à soupe d'amaretto

⏱ 45 min8 personnesMoyen420 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

500 g de mascarpone bien froid
4 œufs frais (séparés)
200 g de sucre en poudre
400 ml de crème liquide entière à 35 pour cent bien froide
300 ml de café espresso fort refroidi
30 boudoirs ou biscuits cuillère
50 g de cacao en poudre non sucré
3 c. à soupe d'amaretto

Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Sors la viande du frigo trente minutes avant cuisson : elle saisira au lieu de bouillir.✦ Le truc du Chaudron — un aperçu du savoir-faire de l’app

La table en parle

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Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 000 autres recettes du terroir.

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