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Recette du Chaudron

Laksa de crevettes

⏱ 40 min4 personnesMoyen380 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

  • 400 g de crevettes décortiquées (gardez les têtes)
  • 400 g de nouilles de riz fraîches
  • 400 ml de lait de coco entier
  • 1 L de bouillon de crevettes (avec les têtes)
  • 4 c. à soupe de pâte laksa au piment
  • 200 g de germes de soja frais
  • 2 œufs durs coupés en deux
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Le jus de 2 citrons verts
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

  1. Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
  2. Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
  3. Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
  4. Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
  5. Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.
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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Goûte avant de saler à nouveau : on rattrape un plat fade, jamais un plat trop salé.✦ Le truc du Chaudron — un aperçu du savoir-faire de l’app

La table en parle

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Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 000 autres recettes du terroir.

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