Tarte tatin aux pommes normandes

Name: Tarte tatin aux pommes normandes
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Normandie
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée pur beurre; 8 pommes Reinettes normandes bien fermes; 150 g de sucre en poudre; 100 g de beurre demi-sel normand; 2 c. à soupe de calvados; 1 c. à café de cannelle moulue; 1 pincée de fleur de sel

⏱ 60 min8 personnesMoyen420 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

1 rouleau de pâte brisée pur beurre
8 pommes Reinettes normandes bien fermes
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel normand
2 c. à soupe de calvados
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de fleur de sel

Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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