Millas bigourdan poêlé

Name: Millas bigourdan poêlé
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Bigorre
Ingredients: 250 g de farine de maïs; 1 L de lait entier; 80 g de sucre en poudre; 60 g de beurre doux; 1 zeste de citron; 3 c. à soupe de graisse de canard; 1 pincée de fleur de sel

⏱ 60 min8 personnesFacile290 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients8 pers.

250 gfarine de maïs
1 Lit entier
80 gsucre en poudre
60 gbeurre doux
1zeste de citron
3 c. à soupegraisse de canard
1 pincéefleur de sel

250 g farine de maïs
1 L it entier
80 g sucre en poudre
60 g beurre doux
1 zeste de citron
3 c. à soupe graisse de canard
1 pincée fleur de sel

Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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