Saucisse de Toulouse grillée et purée maison

Name: Saucisse de Toulouse grillée et purée maison
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Toulousain
Ingredients: 800 g de saucisse de Toulouse; 1 kg de pommes de terre à chair farineuse; 200 ml de lait entier; 80 g de beurre doux; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de fleur de sel; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 40 min4 personnesFacile620 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

800 gsaucisse de Toulouse
1 kgpommes de terre à chair farineuse
200 mlit entier
80 gbeurre doux
2 goussesail
2 c. à soupehuile d'olive
1 c. à caféfleur de sel
1 c. à cafépoivre du moulin

800 g saucisse de Toulouse
1 kg pommes de terre à chair farineuse
200 ml it entier
80 g beurre doux
2 gousses ail
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café fleur de sel
1 c. à café poivre du moulin

Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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