Timbales de riz aux légumes

Name: Timbales de riz aux légumes
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de riz long; 200 g de petits pois frais ou surgelés; 200 g de carottes; 150 g de poivron rouge; 150 g de courgettes; 100 g de maïs doux en conserve; 1 oignon jaune; 3 gousses d'ail; 60 g de parmesan râpé; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 600 ml de bouillon de légumes; 30 g de beurre doux pour les moules; 1 botte de persil plat; 1 botte de ciboulette; 1 c. à café de paprika doux; 1 c. à café de sel fin; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 40 min4 personnesFacile380 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

300 g de riz long
200 g de petits pois frais ou surgelés
200 g de carottes
150 g de poivron rouge
150 g de courgettes
100 g de maïs doux en conserve
1 oignon jaune
3 gousses d'ail
60 g de parmesan râpé
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 ml de bouillon de légumes
30 g de beurre doux pour les moules
1 botte de persil plat
1 botte de ciboulette
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de sel fin
1 c. à café de poivre du moulin

Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Laisse reposer les viandes après cuisson : les jus se remettent en place, la tendreté aussi.✦ Le truc du Chaudron — un aperçu du savoir-faire de l’app

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Cette recette t’attend, étape par étape.

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