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Recette du Chaudron

Thieboudienne sénégalais

⏱ 120 min6 personnesDifficile560 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

  • 800 g de mérou en darnes
  • 400 g de riz brisé
  • 3 tomates concassées
  • 2 carottes en tronçons
  • 1 chou en quartiers
  • 2 aubergines en morceaux
  • 1 botte de persil et d'ail mixés
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

  1. Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
  2. Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
  3. Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
  4. Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
  5. Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.
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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Goûte avant de saler à nouveau : on rattrape un plat fade, jamais un plat trop salé.✦ Le truc du Chaudron — un aperçu du savoir-faire de l’app

La table en parle

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Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 000 autres recettes du terroir.

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