Gâteau patate douce

Name: Gâteau patate douce
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Réunion
Ingredients: 1 kg de patates douces à chair orange; 150 g de sucre de canne roux; 100 g de beurre demi-sel fondu; 3 œufs entiers; 80 g de farine de blé T55; 1 gousse de vanille fendue et grattée; 5 cl de rhum ambré; 1 c. à café de zeste de citron vert râpé

⏱ 90 min8 personnesFacile340 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

1 kg de patates douces à chair orange
150 g de sucre de canne roux
100 g de beurre demi-sel fondu
3 œufs entiers
80 g de farine de blé T55
1 gousse de vanille fendue et grattée
5 cl de rhum ambré
1 c. à café de zeste de citron vert râpé

Pour 8 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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