Poke bowl au tofu grille

Name: Poke bowl au tofu grille
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g de tofu ferme; 300 g de riz à sushi; 1 avocat mûr; 1 mangue mûre; 1 concombre; 150 g d'edamame surgelé; 100 g de chou rouge; 4 radis roses; 4 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe d'huile de sésame grillé; 2 c. à soupe de mirin; 1 c. à soupe de vinaigre de riz; 2 cm de gingembre frais; 2 c. à soupe de graines de sésame torréfiées; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 botte de coriandre fraîche; 1 citron vert; 1 c. à café de sucre; 1 c. à café de sel fin

⏱ 25 min2 personnesFacile420 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

300 g de tofu ferme
300 g de riz à sushi
1 avocat mûr
1 mangue mûre
1 concombre
150 g d'edamame surgelé
100 g de chou rouge
4 radis roses
4 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
2 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe de graines de sésame torréfiées
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 botte de coriandre fraîche
1 citron vert
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel fin

Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Cette recette t’attend, étape par étape.

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