Buddha bowl quinoa légumes

Name: Buddha bowl quinoa légumes
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g de quinoa blanc; 1 patate douce; 200 g de pois chiches en conserve; 1 avocat mûr; 100 g de pousses d'épinards; 100 g de chou rouge; 2 carottes; 100 g d'edamame surgelé; 2 c. à soupe de graines de sésame; 4 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra; 2 c. à soupe de tahini; 2 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1 c. à café de cumin moulu; 1 c. à café de paprika fumé; 1 c. à café de sel fin; 1 c. à café de poivre du moulin

⏱ 30 min2 personnesFacile420 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

250 g de quinoa blanc
1 patate douce
200 g de pois chiches en conserve
1 avocat mûr
100 g de pousses d'épinards
100 g de chou rouge
2 carottes
100 g d'edamame surgelé
2 c. à soupe de graines de sésame
4 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 c. à soupe de tahini
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café de sel fin
1 c. à café de poivre du moulin

Pour 2 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.

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La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

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Cette recette t’attend, étape par étape.

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