Accueil›Recettes›Coquelet rôti aux agrumes
✦ À la uneCoquelet rôti aux agrumes
Recette du Chaudron

Coquelet rôti aux agrumes

⏱ 60 min4 personnesFacile420 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients

  • 4 coquelets fermiers entiers (500 g chacun)
  • 2 oranges bio non traitées
  • 2 citrons jaunes bio
  • 1 pamplemousse rose bio
  • 100 g de beurre demi-sel pommade
  • 3 c. à soupe de miel d'acacia
  • 1 bouquet de thym frais
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — La préparation

  1. Préparer les ingrédients et préchauffer ce qui doit l’être, en suivant le tour de main indiqué.
  2. Assembler les éléments dans l’ordre du Chaudron, sans brûler les étapes.
  3. Cuire le temps qu’il faut, ni plus ni moins — le détail est dans l’application.
  4. Goûter, ajuster l’assaisonnement, dresser comme il se doit.
  5. Servir et régaler tout le monde — la suite exacte t’attend dans l’app.
🔒

La suite se cuisine dans l’app.

Les étapes complètes, le mode cuisine pas à pas, les minuteurs et les tours de main — c’est le cœur du Chaudron.

Télécharger Le ChaudronBientôt sur Google Play
“

Goûte avant de saler à nouveau : on rattrape un plat fade, jamais un plat trop salé.✦ Le truc du Chaudron — un aperçu du savoir-faire de l’app

La table en parle

Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.

Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 000 autres recettes du terroir.

Bientôt surGoogle Play